いつから誰かの距離感で生きるようになったんだろう?

もうすぐ夏至。
この夏至は星的にも特別な日。
日食新月という特別なタイミングで
新月自体はニュースタートの
意味もありますが
この新月は「リセット」「リフレッシュ」
テーマに行動するといいと思います。


さて。
気がつけば季節巡って
新年を迎え、
春分がきて夏至に至る。
1年はようやく半分。


そして夏至は
昼が1番長い日。


太陽が出ている時間が長い
星読みで言う太陽=自分自身
1番長く自分が社会を照らす


この日の「リセット」や「リフレッシュ」は
思い切った行動転換。


さて、社会情勢を見ていると
過剰な情報が行き交っています。
これをシェアすればするほど
世界の言いなりになるような
気がしてなりません。


そんな事は関係なく
私たちがいつも向かうのは
時代や社会ではなく
自分自身なのです。



ただ、その中のシェアに
ソーシャルディスタンスを
辞めますと言うお店の
切なる声を見ました。



何が正しいかではなく
自分はどうしたいのか?



私は、マスクをしない
私は、ワクチンを打たない
私は、薬を飲まない


こう決めているので
状況がどうかわろうとも
考えを悩む必要がありません





さて、
ソーシャルディスタンス。


コンビニやお店に行くと
ビニール越しの距離感。

お釣りは手渡しを拒絶。

トレーに入って渡される時
顔も合わせずお金に目を落とす。

マスクをしていない私は
まるでバイ菌?

見えないコロナを疑い
かかったらどうしようと
恐怖に生きる

外出は制限され
海にもマスクや手袋を

学校の異常な規制。
過度な心配。
過度な恐怖。


一体私たちの心は
何を感じているのでしょうか?


コロナ以外は
考えることがないのでしょうか?


人との距離感。
もちろん近すぎても
嫌ですが(笑



私たちは、
毎日人との距離感を学びながら
居心地というものを
考えています


人によって変わる
居心地の良いディスタンスを
相手と関わり
相手の状態を見て
学びます。


これを強制的になくして
一体どうやって人の心を
学ぶのでしょうか?



このままの社会が
生み出す二次的現象って
一体なんだろう?



距離感。
きっとこれから
考えなきゃいけない
問題なのでしょうね。




コロナ疲れから
今度はコロナ茶番劇に
デモを起こす方
メディアの情報を
信じる方
他の問題に悩む方

それぞれの「価値観」に
意識の焦点を向けるのでしょうか?


自分の「価値観」
そわないと表に見える
「情報」「遊ばれる」


新月はそんな
自分の価値観に触れる
自分との時間を
過ごしてみたいなと
思います。



社会に決められた
ソーシャルディスタンス
ではなくて

あなたの最高の
ソーシャルディスタンスを
ぜひ考えてみてください

私の最高のソーシャルディスタンスは
心はいつも自由であること
一人の時間が存在すること
価値観の共有はしても
行動の詮索はしない
いつも自分の思考が在り
誰かの思考をコピーではなく
自分の言葉に落とし込むこと


人から学ぶ全てのことは
私の人生の価値観の基盤づくりの
素材であること


人が選ぶこと
私が選ぶこと


自立して他者と
関わ
ること



それが私の思う
最高のソーシャルディスタンス
(今のね)


価値観は変化しづけることが
原理であることは忘れてはならない。




ではでは、
お会いする方はぜひ
自分の適切距離を
シェアしてください(^_−)−☆


明日も適切な距離感で
社会が自立しますように。




Text/Hosi Yomi ARTist 194

6/16(火)は牛肉とナスの味噌炒め、絶妙な味噌の味がたまりません♡

身体に取り入れるものに心を傾ける。

今日食べたもの。
思い浮かべた時に
身体は喜んだでしょうか?
心は喜んだでしょうか?

魂は喜んだでしょうか!?




魂が喜ぶ食事ってなんだろう?
ふとそんなことを考えてみました



身体が喜ぶは
栄養素な感じがしますよね〜




魂が喜ぶは
一体どんな料理でしょうか?



なんでこんな話をするのか?というと
書く内容に悩んでカードに尋ねたんです

引く前にこのカードの絵が見えて
ジャンピングで出てきました


伊勢神宮の中にある
豊受大神宮の神様
豊宇気毘売神/とようけびめのかみ

身体に取り入れるものに心を傾けなさい
それは食べ物だけではありません
いつも何を見て、何を聞いて、何を味わっていますか?
全ては食物として、あなたの中に入っていくのです。
魂が喜ぶものを取り入れてください。優美なるもの、美しいもの、敬う心であなた自身も、人も満たしましょう



周りが何を吐き出すかは
選択できないけれど
自分が何を取り入れるかは
実は選択できる



例えば周りでネガティブばかり吐く方
あの人の周辺に行きたくない!
と本人を嫌厭しがちですが



実はネガティブを
身体に入れちゃっているのは
他ならぬ自分だったり・・・



身体に取り入れるものは
自分で選択して自分で取捨選択する
力を身につけましょう!



自分で選んだ
美味しい食事。

馬肉のカルパッチョ/osteria cou https://www.hotpepper.jp/strJ001191803/




私は選択こそが
幸せへの唯一の道だと
思っています。



親に与えられた道を
幸せと思う方は
何人いるでしょうか?




自分で選択したことが
うまくいかなかったとして
不幸に感じる人がいるのでしょうか?





私たちは自分で決めて
魂を動き始めました
そこには自分がした契約が
必ず存在していました





生まれることを
自分で決断してきたように
人生においても
自分で決断し行動した時に
私たちは幸せを実感できるのかも
しれません。




時代変化が色濃くなってきました
どうやって決断したら良いのか?
誰も明確なことが言えない時代です。
なぜなら未知の異世界への
扉を潜り抜けるような
誰もが経験するしか
確定的なことが言えない時代を
私たちが生きているから。




未知の時間を生き抜く
これには覚悟が必要です

そのためには
幸せが誰かが与えてくれる
ものではないことを

骨の髄で納得しなくては
始まらないのです。



食事。
そこに喜びの選択をする事は


わかりやすく
毎日を幸せに生きる
決断なのかもしれません。




食の知識も高めないと。


毎日占いをしながら思います。
私の知識の差で
目の前の方の
幸せの世界が
広がるか?狭まるか?


学ぶことは何よりも
幸せの拡大





と言うわけで
明日からは
目の前の食事に


魂が喜んでる?と
問いかけてみてください。



今日も良い1日を過ごしましたか?
明日も良い1日をお過ごしください。

トマトとモッツァレアのパスタ/osteria cou https://www.hotpepper.jp/strJ001191803/

辛くして欲しいとお願いしたら対応してくださいました〜感謝♪





Text/Hosi Yomi ARTist 194

でもやっぱりアルカナが好き♡とある日のハンバーグの日〜♪

2週間の占いお試しキャンペーン終了〜♪

先月の終わりぐらいから
声をかけ始めた占いお試し企画!

スタッフの声かけや
1度受けてくれた方が
ご友人を連れてまた来てくれたり
お陰様で45名の方の
ホロスコープを読ませて
いただきましたm(_ _)m

本当にありがとうございます♡

こんなにたくさんの方に
反応していただけると
思っていなかったので
とっても嬉しいです(*^◯^*)

短い期間ですが
出会えた皆様の
人生の一辺を
見させていただき
本当にこんな興味深い
仕事ができることに
感謝でした。

不思議なもので
占いたい!って
おっしゃられる方は

聞くことが決まって
いらっしゃっていると
毎回思います。

転機に皆様はしっかりと
来られるんだなぁって
本当すごいなぁって思います。


短い期間ですが
占いを選択してくださった
皆様ありがとうございます


大阪梅田で占い師をしていた時から
人と会えば会うほど
見れば見るほど
パワーアップしている

これは受けてくれる方の
おかげだと実感しています。

ランチも美味しい〜♪
と楽しそうに食べていただいて
理想の形(*^◯^*)


6/30から正式に
占いカフェをスタート
いたします(^○^)


どうぞお楽しみに
お待ちください♪


しばし、準備に明け暮れます笑
これからの進化を
お楽しみにください(^○^)


Text/Hosi Yomi ARTist 194

メニューがわかりやすくなりました!

OPENしてから2ヶ月が経ちました!
まだ2ヶ月しか経っていないんだ?
と思う気持ちもあったり
もう2ヶ月経っちゃったんだ
という気持ちもあったり
ちょっと複雑な気分です(笑

飲食店経験がなく
メニューを決めるところから
はじめましてな私たち。

OPENして実際に行動してみて
これはこうした方がいいなぁ〜
とか、これは要らなかったなぁ〜

ようやくリアルが見えてきて
改善点などが見えてきました⭐︎

提供する食事の量から
値段のお勉強
盛り付けや味など
毎日学ぶことがいっぱいで
飲食店の大変さがよくわかります。

だけど・・・
真剣に考えると
自分で決めたことを
実行したらどうなるのか?

数字でわかるのが
結構面白いです♪

どうやったらどう結果が出るのか?
創意工夫、アイデアを考えるのが
とっても興味深いo(^▽^)o

まだまだ定着するには
時間がかかるのでしょうが

今、こういう経験が
出来ていることが
とっても勉強になっています
というわけで・・・

メニューがわかりやすくなりました!

ランチメニュー

【ランチタイム】11:30〜17:00
ぜひ夜ご飯にもご利用ください♪

【ランチメニュー】
①アルカナランチ<オススメ>
料金/1,680円(税込)

<内 容>
●スチームオーブンの温野菜
○毎日変わるメイン
●毎日変わる副菜
○手作りピクルス
●具沢山みそスープ
○発酵玄米 or 白米

Point!
スチームオーブンで蒸したお野菜は、自然そのものの美味しさを味わって頂けます。自家製の醤油麹をベースにパッションフルーツと合わせて作ったソースは絶品♪毎日変わるメインと副菜も飽きの来ないメニューの工夫をしています。麹を使って下味をつけて一手間かけたお肉やお魚は柔らかく臭みがなく、心まで癒す美味しさです。自分への健康ご褒美にぜひアルカナランチを!心も身体もリフレッシュ、ゆっくり癒しのランチタイムをお過ごしください

\リーズナブルなメニューが増えました!/
②塩麹唐揚げプレート
料金/880円(税込)

<内 容>
●塩麹唐揚げ4個
○副菜
●サラダ
○自家製ピクルス
●手作り味玉
○トマトのはちみつ漬け
●発酵玄米 or 白米

Point!
唐揚げ好きにはたまらない!しかも塩麹で柔らかくジューシーな唐揚げプレートができました!その他に、時間があまりない時や、ちょっと食べたいな〜って時にもオススメ♪少食の女性におすすめのワンプレートです♪
<アルカナの食事のこだわり>
①電子レンジを使用しない調理法
→栄養素を壊さない、電磁波をカットして作り手も食べる人も健康

②水素水で食材を洗い新鮮で美味しい旬の食材を提供
→農薬除去、活性酸素除去、抗菌作用がありより美味しい味に!

③化学調味料は一切使わず自然調味料を使用
→自然に熟成された醤油やみりんなどの調味料を選んで使って、自然の美味しさを提供!野菜や食材の本来持つ美味しさを召し上がってもらっています。

④手作りの塩麹、醤油麹を使って料理
→酵素が生成される麹の力で、免疫力や疲労回復力がUPします!麹で下処理しているためお肉はとっても柔らかくジューシーに♪

⑤約20種類ぐらいの旬のお野菜を使って毎日変わる副菜が食べられる!
→毎日変わるメインは飽きが来ないように味付けを工夫しています

⑥揚げ物革命の機器導入でカロリー50%オフ!?
→揚げ物革命Dr.Fri導入、天然の玄米油で身体にとってもいい良質な油を使用しています。さらに衣給油量カットの機器でとってもヘルシー♪

⑦水素水飲み放題!
→活性酸素除去、抗菌作用のある水素水は飲み放題!

\大人気のカレーが定番メニューになりました!/
③オリジナルカレープレート

料金/880円(税込)

<内 容>
●自家製オリジナルカレー<グルテンフリー >
○揚げ野菜
●煮卵
○自家製ピクルス
●発酵玄米 or 白米

Point!
人気のカレーが定番メニューに!小麦粉を使用せず、ルーから手作りのカロリーオフのカレー。野菜が溶け込んだ自然の甘味とスパイスが利いて奥深い味に!揚げ物革命Dr.Friを使用してカロリーオフの揚げ野菜はカレーにとっても合います。

SELECT MENU

ドリンクやスイーツをお好みで
組み合わせるようになりました!

【ドリンク】

料金/+120円(税込)

●コーヒー(H・I)
○紅  茶(H・I)
●アップルジュース
○マスカットジュース

【アイス】

本日のアイス
料金/+150円(税込)

【ケーキ】

本日の手作りとうふケーキ
料金/+250円
豆腐を使ったチーズケーキやガトーショコラなどヘルシーだけど美味しい!ぜひ今日のケーキは何かスタッフにお尋ねください♪


*ご注文例*
例1)アルカナランチ+ドリンク+アイス+ケーキ=2,200円

例2)塩麹唐揚げプレート+ドリンク+ケーキ=1,250円

例3)オリジナルカレープレート+ドリンク+アイス=1,150円

よりメニューがわかりやすくなった
アルカナランチをぜひ!セットでご注文ください♪
新メニュー形態をよろしくお願いします!

明日までにメニュー表頑張って作ります♪
でも今日は久しぶりに温泉に行って
疲れを癒してきます(^○^)
鹿児島の特権!温泉入り放題\(^o^)/
皆様もリフレッシュして下さいね!


Text/Hosi Yomi ARTist 194

こだわり4<お店の名前について>

Cafe∞Arcana
2020年4月12日NEW OPEN
場所/鹿児島市荒田2丁目

◆Arcana/アルカナの語源
タロット用語で用いられる言葉(大アルカナ ・小アルカナ )

「アルカナ」とはラテン語arcanum=アルカーヌムの複数形arcanaであり、「机の引き出し」の意味から引き出しに「隠されたもの」を指し、さらに転じて「秘密」「神秘」などの意味になった。タロットを神秘的なものと見るようになった19世紀頃から使われ始めた言葉で、ゲーム用具としてのタロットでは、単に「切り札英語: trump、フランス語: atout など)」と呼ばれる。

私は人生の切り札のように
アルカナを感じています。

人生の転換期に出会う場所、
そんな場所になったらいいなぁ。

食事というものも実に興味深く、
食事という場所で私たちは
様々なことを学びます。

躾という言葉あるように、
食事をしながら人生に必要な
基礎的な教えを乞う。

単純に食べるという学びだけではなく
命をいただくということ
自然の中で生かされているということ
一人ではこの食卓が完成しないこと。

命の危機がなければ、
今度はおいしいものを食べようと
さらに学びを深める。

当たり前の生活を
いきなり壊す病気
健康なときには気づかなかった
体の声が聞こえた瞬間。

病気になった時に
はじめて食事について
考え直してみる。

人生を通して
食事というものは
浅くも深くも
感じられるもの。

タロットカードには22枚の
人生成長を描く描写が描かれています。
大アルカナ というのは
人生には大きな意味を持つ描写。
このカードが現れるときは
大きな転換期と捉えるし
しっかり考えるべき時と
リーディングします。

共通して同じなのは、
答えは同じカードでも
常に変化していくということ

食事一つ、
だけど。
気がついたら

自分の変化に合わせて
食べたいものが
変わっている


ことってありますよね。

だから大切なんです。
自分がよくわかる。
食事を大切にすることは
自分自身を大切にすること。

食事を通して
あなたの本質を伝えたい
食事から
気づく幸せがある

食事から皆様に
幸せのスタートが
始まったら嬉しいです♡

◆お店のこだわり
実はこれがありすぎて
紹介の仕方にとても困ってます(笑

いいものを伝えたい!
いいものを身近に
触れて欲しい!!

そんな風に思ってお店づくりしたら
あれもこれも本当にこだわりだらけ

でもこれだけのこだわりの影には
いっぱいした失敗や
効果のなかったものも
たくさんあります。

失敗もいっぱいしているからこそ
良いものを伝える場所を作り
これが皆様の生活に役立ったら嬉しい

これが純粋な思いです。
本物に出会うのにたくさんの年月と
もちろんお金も使いました。
だからこそ、この知識を提供することで
誰かの笑顔の時間を長くできたら
嬉しいなぁって思います(^_^)

何にこだわっているか?
簡単にまとめてみました!
これを一つ一つまた詳しく
紹介する記事を書いていきます
(果てしないぞー٩( ᐛ )و

気長におまちいただけたら嬉しいな(笑

◆食事
・水素水
・ノンシリコン玄米油
・天然のオリーブオイル
・天然調味料(醤油・みりん・料理酒・塩・砂糖・味噌等)
・自家製塩麹、醤油麹
・有機野菜
・無農薬合鴨玄米
・減農薬鹿児島米
・鹿児島のお肉、魚
・生ベーコン
・揚げ物革命の最新設備Dr.Fry導入
・鮮度管理の最新設備FreshTron導入
・スチームオーブン

◆空間づくり
・玄関風水
・方角風水

◆心のメンテナンス
・占い
・潜在意識カウンセリング
・キネシオロジー

◆経営
・TG
・西洋占星術
・タロット
・キネシオロジー
・経営理念、方針
・グッドアンドニュー

明日は、食事の詳しい健康知識を
書いていきますね〜
おうちでもできることもあります(^○^)
ちょっと視点を変えるだけで
本当に幸せになるサイクルに
乗れるのが知識のメリット♪

ぜひ取り入れれるものは
取り入れてみてください(^_−)−☆

本日も記事を読んでいただき
ありがとうございます!


Text/Hosi Yomi ARTist 194

占いと食事の関係性

鹿児島でカフェを運営している私たち。
最近インスタの投稿に占い要素を
どんどん入れていっています。

その原因は、
占い師がWeb運営をしているからなのですが

占いと食事って大きく関係ある
そう思っているのも事実!


今日はそんな占いと食事の関係性を
持論たっぷりでお届けしたいと思います(^○^)
(覚悟してね(^_−)−☆

占いと食事の関係性

私の考える占い学って
当たる、当たらない
正解、不正解
心地いい、違和感がある

このどれにも当たりません
このどれかの視点で見るなら
そもそも占いを取り入れなくて良いと
断言しています。


そもそも論で
「人生の幸福に繋がらないものは不要!」

ここが大前提だったりします


なので人生の幸福に繋がるものなら
なんでもOKっていうのが
私の伝えたい全ての基準となります。


そして、それは食事にも同じこと。

「人生の幸福に
 繋がらないものは

 楽しくない!」




オーガニックや自然食は私も好きですが
最初に食品添加物や身体に悪い化学調味料などを
知った時に、食べるものがない!と
そういうものに対しても
悪いと伝えても選び続ける友人にすら
嫌悪感を覚えたことがあります。


幸せになるために
身体に悪いものを取らない選択をしたのに
あれがダメだ、これがダメだと
表示を見ては嫌悪していた私は
幸せとは真逆の余裕のない人間でした




身体に良いものの時と同様に
占いやスピリチュアルという世界にも
同じような感覚を得たことがあります


表面ではきれいな言葉を伝える
占い師やヒーラーさんたちですが
その裏では幸せではなかったり
人を落とすような行動をとっていたり



どちらにも思ったのは
占いも食事も


何を選び
自分の人生のプラスにするのか?
そして取り込んだ時に
どんな気持ちになるのか?



だったのです。

私がよく使う占い手法は
西洋占星術という太陽や月などの
惑星情報を元に分析するものですが


これは毎日のリズムを
読み解きやすく
日々活用して欲しいからこそ
毎日のInstagram投稿に
盛り込んでいます


毎日意識するものは
最強説!!



さて、自己啓発の言葉などでも
毎日の行動を変えなさいと
書かれていると思いますが


やっぱり、日々の行動の積み重ねが
人生となっているので
毎日意識するもの
毎日取り入れるものって
やっぱり私たちの人生の豊かさに
最も重要だと思うのです


そう考えると、

食事は毎日食べる
思考は毎日働いている


無意識に働く領域なのかも?
なんて考えてたりするのです。

毎日食べる食事を楽しくすることと
毎日考える思考をコントロールすると


あれ?
人生って楽しいことだらけじゃない?
そんなふうに感じています♪



こんなこと言いながら
昔は超ネガティバーでした
それはそれは周りを闇に引き込むほどの(笑
今もその癖は出ますが
自分でコントロールできるようになったり
相談する人を考えたり
行動は変えられるようになった

ということで2日前に始まった毎朝の朝礼タイム!
クレドの効果は凄いのでまた記事にできたら良いなぁ♪






アルカナでは、
身体に良いものを提供しています

  • 電子レンジは使わずスチームオーブンを使用
  • 自家製の塩麹・醤油麹を使用
  • 自然調味料使用
  • 鹿児島産のものをなるべく使用
  • 水素水で野菜を洗い、不要なものを除去
  • 油は天然の玄米油
  • 食材が新鮮に長持ちするフレッシュトロン導入
  • 揚物が美味しくなるDr.Fryを導入
  • 有機野菜をたっぷり調理
  • 無農薬の玄米が食べれる



ですが、他のお店の美味しいものを
食べにも行きますし
行って良いんです♪



身体に悪いものを食べたら
身体に良いものを食べて


調子を整える
そうするとまた元気になって
やりたいことができる



知らずに身体に悪いものばかり食べて
行動が同じサイクルを刻むことが
1番問題なんです



なのでこういう情報提供をする
場所があるんです




最初は、
世の中にこんなに体を悪くするものしかないんだと
悲しくなったことがあります


そして、身体に悪いものを食べるたびに
罪悪感を感じていたこともあります


好きなものを食べても罪悪感。

この積み重ねで
本当に体は元気になるのでしょうか?



最近ではこの
身体に悪いものを食べる罪悪感や
ダイエットしているのに
甘いものを食べちゃう罪悪感などを
感じない「ギルトフリー」という
考え方もできているのだそうです




まさにアルカナの食事は
ギルトフリーの考え方!!



野菜はたくさんとりますが
ベジタリアンではないですし

スイーツもお出ししています


美味しくて
身体にもよくて
健康にも良い


そして楽しい♪



これがなくちゃね(^_−)−☆



占いもあれができない
これができない

そうではなくて
他にできることがある
って考え方が
幸せにつながると
思っています


だって最終ゴールは決まっているからね
みんな幸せになるために生まれてきたんだよ(^○^)



というわけで
そんな持論を持ちながら

食事と占いとを混ぜて
皆様にHappyをお届けしています

何かお役に立てたら嬉しいです♪
今日も読んでいただきありがとうございます♡

4/29(水)本日のアルカナランチ

毎日変わるアルカナランチ!!

一押しのハンバーグ♪

自分が1番のご褒美ランチ<1,680円(税込)>
〜身体に良いものを食べると心も体も元気になります〜

*メイン/アルカナ一押しデミグラハンバーグ
*温野菜(スチームオーブン使用!!)
*副菜/セロリのオレンジソース炒め
    塩麹唐揚げ
    人参のグラッセ
    きゅうりとシソの和物
    キャベツのコールスロー
    有機野菜の素揚げ
    トマトのはちみつ漬け
*無農薬玄米 or 白米(減農薬)
*具沢山みそスープミルク仕立て
*旬野菜の自家製ピクルス

⌘プチスイーツセット<1,900円(税込)>
手作りでおいしいよ♪
*自家製ミントアイス

⌘スイーツセット<2,200円(税込)>
〜こちらも手作りで焼いております〜

*チョコレートブラウニー

健康出前サービス始めてます

お店の味をそのままお届けします♡

ちょっとずつご注文も増えてきました♪
おうちでお店の味が楽しめるなんて嬉しい(^○^)

今の時代なので外食は不安
でも、美味しいものは食べたい!


ぜひご活用ください♪

カフェ∞アルカナ
☎︎099−297−6396


コロナウィルスで生活環境が変わりました
私たちに一体何ができるだろうか?

そう考えた時に
私たちのお店のコンセプトが
皆様の不安を和らげれるのでは?
そう感じました。

コロナウィルスはなぜ
こんなに世界問題まで
発展したのでしょうか?

一つは「免疫力の低下」
大きな問題だと感じました

アルカナは
鹿児島で1番の健康カフェ
と言える免疫力を上げる食事を
提供しています(^○^)


この食事を
鹿児島の皆様に
届けることで


コロナウィルスへの不安を
笑顔に変えよう!
そのために届けよう!



ご希望の方はご連絡お待ちしております
アルカナではご要望にできるだけ
対応したいと考えています。
OPENしたてで不慣れな面もありますので
無理かな〜;と感じてもご相談してみてください!
スタッフ一同ご期待に応えれるように
精進いたします(^○^)

皆様が笑って毎日過ごすのを
少しでも応援できたら嬉しいです♪

4/24(金)本日のアルカナランチ

絶品のキーマカレー♪

毎日変わるアルカナランチ!!

自分が1番のご褒美ランチ<1,680円(税込)>
〜身体に良いものを食べると心も体も元気になります〜

*メイン/アルカナオリジナル キーマカレー
*温野菜(スチームオーブン使用!!)
*副菜/キャベツのパッションフルーツドレッシング
    塩麹唐揚げ
    パッション人参
    セロリのあっさり漬け
    有機野菜の素揚げ
    トマトのはちみつ漬け
    煮卵
*白米(鹿児島米使用)
*具沢山みそスープミルク仕立て
*旬野菜の自家製ピクルス

⌘プチスイーツセット<1,900円(税込)>
手作りでおいしいよ♪
*パインシャーベット

⌘スイーツセット<2,200円(税込)>
〜こちらも手作りで焼いております〜

*スフレチーズケーキ


500円弁当始めました〜

健康も意識してボリュームもあって500円(泣)

鹿児島市内でも
テイクアウトの文字が
増えてきました〜

心配なのは鹿児島の温泉が
次々と休業を決めていること

もしかしたら
鹿児島で感染者数が少ないのは
火山の噴火もあるかもしれないけれど
日常的に安く通える温泉が
あるからかもしれません;


いつも行っているたぬき湯さんも
休業を決められて・・・(´ω`)
水晶が埋められているここの温泉は
とっても気持ちいいです♪
ゴールデンウィークは残念↓
でも大好きなのでリンク貼っておきます♪

露天風呂で花見温泉が楽しめた たぬき湯

鹿児島にお立ちよりの際には
ぜひ行ってみてください\(^o^)/



体を温める温泉&サウナも禁止。
なんだかもったいない気がします。
必要なものと不必要なものと
もっと取捨選択できたらいいなぁ
って思います。


アルカナにできること。
少しでも皆さんが癒されるように
健康な食事を安価でご提供します


使っている調味料や
食材などはいつものまんま!

  • 揚げたままなのに本当にうまい!揚げ野菜
  • すぐに食べれなくても大丈夫、いつ食べても美味しい塩麹唐揚げ
  • 手作りのふりかけ
  • しっかり漬け込んだ煮卵〜



美味しくて
身体も喜んで
そして安い!!

健康な食事にはお金がかかる
そうイメージがある方も多いかもしれません

でも本当は、お金をかけるところを
変えているだけ。


私たちは、美味しいものを食べて
医療費を少なくしている選択をしているだけ。

私が体に良いものを食べたいと思うのは
だってその方が楽しいし笑顔でいられるんだもん♪
それだけです(笑


薬を飲むのなら
美味しい有機野菜食べよう


その方が
人生が豊かです♪


医療も必要
でも、全部は要らない
それだけなんだよなぁ
(シンプル!!)


お弁当のご注文は
ご対応がスムーズにいくように
電話注文をお勧めします!

カフェ∞アルカナ
☎︎099−297−6396



ご希望の方はご連絡お待ちしております
アルカナではご要望にできるだけ
対応したいと考えています。
OPENしたてで不慣れな面もありますので
無理かな〜;と感じてもご相談してみてください!
スタッフ一同ご期待に応えれるように
精進いたします(^○^)

皆様が笑って毎日過ごすのを
少しでも応援できたら嬉しいです♪




余談ですが、
師匠が帰ってきました〜
気合十分でレポ写真を
撮らせてくれました!

また鹿児島が熱くなります!笑

(可愛い女の子の写真が撮りたい笑)
良い写真を撮ってくれます♪

4/23(木)本日のアルカナランチ

サクサクのチキン南蛮♪お肉が柔らかくて食べやすい\(^o^)/

毎日変わるアルカナランチ!!

自分が1番のご褒美ランチ<1,680円(税込)>
〜身体に良いものを食べると心も体も元気になります〜

*メイン/塩麹のチキン南蛮
*温野菜(スチームオーブン使用!!)
*副菜/ほうれん草とベーコンのソテー
    人参サラダ
    小松菜と蒸し鶏のごま和え
    有機野菜の素揚げ
    蓮根と牛肉の旨煮
    トマトのはちみつ漬け
*白米(鹿児島米使用)
*具沢山みそスープ
*旬野菜の自家製ピクルス

⌘プチスイーツセット<1,900円(税込)>
手作りでおいしいよ♪
*パインシャーベット

⌘スイーツセット<2,200円(税込)>
〜こちらも手作りで焼いております〜

*スフレチーズケーキ

この後みんなで試食しましたが
とっても美味しかった〜♪

自粛の流れで感じること

世間が自粛の流れが強まってきました。
TVはあまり見ないようにしています。
なぜかというと、無意識の刷り込みは怖いから。
影響受けやすいので情報を
調整してコントロールする努力をしています。

自粛やコロナによる感染者数が増える度に
恐怖が強まってしまうように思います。

TV の情報だって一部の情報でしかないことを
見続けると忘れてしまうのです。

ありがたいことに周りが必要な情報は
日常会話で出てくるので
それで十分かなって思っています。


鹿児島市内でも、自粛の流れは強まっています
これに対する対応はスタッフ間でも
悩んでいるところです。

でもそれ以上に心配なのは
温泉施設の休業や体を動かす場所も
人が集まるからと自粛になっていること。

免疫を上げるものは自粛
免疫を下げてしまう
手頃なものは売り上げが上がっている



これってどういう意味なのでしょうか?


そして、感染するのが怖い人は
外出に恐怖を感じ


外出=感染する
マスクをつけないと広めてしまう


と誤った認識に陥ってしまいます。

実際にはマスクをしても
感染は防げません。


恐怖で暮らし、
何も手立てがないように
感じ続けたまま
毎日が過ぎると
どうなるのか・・・


もし身の回りで
こんな苦しい状況の方がいたら
届けてあげて欲しいんです。


おうちで簡単な運動や
ストレッチ
ヨガもいいですね
リラックスする音楽
ゆっくりと入浴して体を温める
(入浴剤は自然のものを使いましょう)
アロマ は脳を休めます
笑顔で会話する



これも予防の一つです♪
体を動かして、
自分自身の生命エネルギーや
細胞の力を活性化してあげましょう!


コロナに感染して治ったとしても
身体が弱ければまた感染します。


感染するのは当たり前
感染しても発症しないように
心身ともに強くする。


目標設定について2年ほど学んでいました。
間違ってやってしまいがちなのが

コロナにかからないように外出を控えてマスクをつけます!



これ実は、コロナにかかっちゃいます(´Д` )
脳の中では「かかる」と「かからない」の区別が
難しいんです・・・

「かからない」は「コロナにかかりたいのね!」
って脳が判断しちゃうんです。


さて日々、どんなことを考えながら
コロナ対策していますか?


家族がかからないように。
かからないようにマスクしなきゃ!
誰かにうつさないように




これを毎日考えちゃうと
意識化の力が働いて・・・
きゃー怖い!!!!



私は旅人のような自由人なので
あれしちゃダメこれしちゃダメの
自粛モードってどうも性に合わないのですが


実はこういう極限の状態って
最高のものが生み出される
タイミングだったりします


ものは考えようで
今しか表現できないことも
あるのです♪



意識の方向を不安に向ければ
不安にたどりつくし


楽しい方に向ければ
楽しい方に行き着きます。


そう、選べるのです。


今日も家族が笑顔で過ごせますように
こんな時にしか出来ない可愛いマスクおしゃれしよっと♪
うつさないって私にコントロールできません!
免疫力高めることをちょっとでもやって元気に楽しく過ごすぞ!!




どうぞ、まずは自分から
こういう意識を持つことを始めて


そのあとは
周りにも伝えてあげてくださいね♪

みんなの意識で
世界は変わる!
自分で生きる力
免疫力向上を!

さーて。
本日は、おうし座の新月。
そのリーディングで
「結婚」がテーマに上がり
頭を悩ませております。
(結婚願望ゼロの30代女子になんてテーマを笑)

このあとまとめるから
読んでね(^_−)−☆
(実は星読みが本職だったり笑)

4/22(水)本日のアルカナランチ

魚の苦手な方にもオススメの鰆は塩麹で味付けました!

毎日変わるアルカナランチ!!

自分が1番のご褒美ランチ<1,680円(税込)>
〜身体に良いものを食べると心も体も元気になります〜

*メイン/塩麹で美味しくなった鰆の焼き物
     〜パッションソース〜←絶品
*温野菜(スチームオーブン使用!!)
*副菜/ほうれん草とベーコンのサラダ
    人参サラダ
    塩麹ひと口唐揚げ
    有機野菜の素揚げ
    蓮根と牛肉の旨煮
    トマトのはちみつ漬け
*白米(鹿児島米使用)
*具沢山みそスープ
*旬野菜の自家製ピクルス

⌘プチスイーツセット<1,900円(税込)>

*アイス

※日によって変わります

⌘スイーツセット<2,200円(税込)>
〜こちらも手作りで焼いております〜

*イチジクとレーズンのパウンドケーキ

※日によって変わります

免疫力UPでコロナ対策!

アルカナの食事は免疫力を上げる
塩麹醤油麹をたくさん使っています♪

どちらも手作り!
アルカナ自家製の美味しさです(^○^)

こちらは醤油麹さんです(╹◡╹)できたて〜♪

(こうじ)とは、大豆などの穀物コウジカビなどの食品発酵に有効なカビを中心にした微生物を繁殖させたものである。コウジカビは、増殖するために菌糸の先端からデンプンタンパク質などを分解する様々な酵素を生産・放出し、培地である蒸米や蒸麦のデンプンやタンパク質を分解し、生成するグルコースアミノ酸を栄養源として増殖する。コウジカビの産生した各種分解酵素の作用を利用して日本酒味噌食酢漬物醤油焼酎泡盛など、発酵食品を製造する時に用いる[1][信頼性要検証]ヒマラヤ地域と東南アジアを含めた東アジア圏特有の発酵技術である。

by Wikipedia

麹のすごさとは!?

  1. なんと言っても酵素が豊富!
  2. ビタミン類を生成する働きがある!
  3. 腸内環境を整えてくれる
  4. ビタミンB群も豊富!!

つまりどう言うことなの?

体の中で起こる化学変化の数々。
健康な化学変化を起こす働き
必ず必要なのが酵素!

酵素がないと、
消化・吸収・代謝の機能が
うまく働きません!


疲労が溜まっている方は
この酵素の働きが
うまく機能していないのかも!?

人間にとっても重要な酵素
これがたくさん含まれているのが
麹の魅力ですね♪
最近では美容効果も認められ
美容商品にもよく麹を見かけます。

と言うわけで簡単にまとめると・・・

  1. 体の機能を元気にしてくれる
  2. 疲労回復効果!
  3. 体の修復効果UP
  4. 美容に効果あり!
  5. 善玉菌を増やし腸内環境が綺麗に!
  6. 免疫機能のアップ
  7. 皮膚や細胞の再生に効果あり!

なんとも素敵な麹の効果たち♪
毎日こんな食事が食べれて
とっても幸せです\(^o^)/

なんと言っても
シェフ・ヒロコさんの料理は
愛がいっぱいです♡

今度は塩麹の作り方も
教わってレポしたいと
思います

https://www.facebook.com/cafearcana/videos/2994459057310602/
声がお疲れの194さん。次はテンション上げてレポします(泣)