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4/18(土)本日のアルカナランチ

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メイン/新じゃがとチーズのスパニッシュオムレツ

毎日変わるアルカナランチ!!

自分が1番のご褒美ランチ<1,680円(税込)>
〜身体に良いものを食べると心も体も元気になります〜

*メイン/新じゃがとチーズのスパニッシュオムレツ
*温野菜(スチームオーブン使用!!)
*副菜/塩麹ひと口唐揚げ
    揚げ野菜
    カレーペンネ
    トマトのはちみつ漬け
*白米(鹿児島米使用)
*具沢山みそスープ
*旬野菜のピクルス

⌘プチスイーツセット<1,900円(税込)>
沖縄から届いたパイナップルで作ったよ♪

*パインシャーベット

⌘スイーツセット<2,200円(税込)>
〜こちらも手作りで焼いております〜

*パウンドケーキ

温野菜のおはなし
アルカナのお野菜は
Click→「にこにこ畑」さんに
持ってきてもらっています!

実はオーガニックや
無農薬、減農薬、有機野菜など
健康な食事を心がける方には
気になるこの表示。

無農薬とは、野菜を作る際に
農薬を使っていませんということ。

では、土壌などには農薬は?
となると基準がとても難しいんです。
そして実際のところって
判断のしようが無いから
作っている人に任せるしかない!

私は、この表示で理解しようというのは
もう時代と合わないなと思っています。

作り手の顔が見えて

その人柄は?
・どんな信念を持っているのか?

ここが見るべきポイントです。

大量生産、大量供給だって
時代の変化とともに生まれた
信念なんです。

それが悪ではなく。
今の時代にはどうなんでしょうか?

にこにこ畑さんのお野菜は
認可を取っていないそうです
(これを書くとイメージが悪いかもしれませね)

でも、作った人とお話しして
どんな風に作っているのか?
想いを聞いて、そして食べた時に

美味しい!いい感じ!!」

だからここにお願いしよう!
って想いました(^ ^)♪


感覚があれば、
正しい表示なんて要らないのかも
正しさを追い求めると
苦しくなります・・・

見極める目があれば
自己判断で自分の人生を
決断できるから


食べるものを選ぶってことと
人生の決断って実は同じかも?

全部の知識を入れるのは大変だから
私は、プロに任せようと想います。
見極めるのはプロなのか?偽物か?
そこだけですね!

ポップ研究中〜

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